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Blog 2017-11-09T11:38:09+00:00
1902, 2018

Análisis clínicos aplicados a la Nutrición

Programa Importancia de los Análisis Clínicos para la Nutrición Hemograma y Leucograma – rol de la Nutrición Evaluación del perfil nutricional Evaluación de Metales tóxicos Perfil Cardiometabólico Evaluación de la Función Hepática y Renal Casos Clínicos Docente Gabriel de Carvalho (Brasil). Nutricionista y Farmacéutico. Duración y horario: (8h) 9:00-18:00h Fecha: 18 de Mayo 2018 Lugar de Celebración: Colegio Mayor Sant Jordi (pincha aquí) Formas de pago:       1. Transferencia bancaria:        Titular de la cuenta: NUTRISCIENCE, Lda        Banco Popular        NIB: 0046 0303 00600483361 77        IBAN: PT50 0046 0303 0060 0483 3617 [...]

1902, 2018

Nutrición y salud hormonal

Programa 1. Fundamentos de Endocrinología: Tipos de hormonas y receptores hormonales Principales glándulas – localización anatómica y función Principios generales de la regulación hormonal Principales hormonas – regulación, secreción y función 2. Nutrición, Estilo de Vida y Salud Hormonal Micronutrientes: implicación en la regulación, secreción y función de las principales hormonas Macronutrientes, Balance Energético y salud hormonal Inflamación Crónica de Bajo Grado y salud hormonal Estrés emocional y equilibrio hormonal Rol del Sistema Gastrointestinal en la salud hormonal 3. Desórdenes hormonales más frecuentes Docente Gabriel de Carvalho (Brasil). Nutricionista y Farmacéutico. Duración y horario: (8h) 9:00-18:00h Fecha de realización: 19 de Mayo [...]

2112, 2017

Artritis Reumatoide

Pedro Carrera Bastos La Artritis Reumatoide (AR) es una enfermedad crónica sistémica y degenerativa de origen autoinmune, cuya forma de presentación más común es la poliartritis inflamatoria simétrica 1. Se caracteriza por inflamación e hiperplasia persistente de la membrana sinovial de las articulaciones y progresiva destrucción de cartílago y hueso, empezando frecuentemente por las pequeñas articulaciones (manos y pies) y afectando más tarde también a las grandes articulaciones 1-3. La AR se caracteriza también por diversas manifestaciones extra-articulares, como son los nódulos reumatoides, varias alteraciones pulmonares, la vasculitis y la inflamación sistémica, entre otros fenómenos fisiopatológicos 1-3. Esta enfermedad afecta [...]

1812, 2017

Los peligros de la suplementación.

Oscar Picazo Los suplementos nutricionales son una tendencia al alza. La preocupación por la salud o el rendimiento deportivo ha hecho que cada vez más personas busquen ayuda en este tipo de productos. Sin embargo y a pesar del halo de inocuidad que tienen, el uso indiscriminado de ciertos complementos nutricionales puede tener efectos indeseados. Vitaminas, minerales, fitoquímicos, aminoácidos, proteínas, carbohidratos, sales, fitoterapia. Son algunos de los productos que se pueden englobar dentro del concepto de los suplementos o complementos nutricionales. Este es un gran cajón desastre en el que entran multitud de productos, los cuales en la mayor parte [...]

2911, 2017

¿Por qué funciona la fibra?

Oscar Picazo. NutriScience.  Que la fibra dietética es beneficiosa es algo que todos tenemos asumido. Sin embargo, las causas de su efecto beneficioso sobre el metabolismo, solo están empezando a desvelarse en los últimos años. Los avances en el estudio de la microbiota están permitiendo descubrir los mecanismos por los que la fibra, especialmente la soluble frente a la insoluble, es vital para una buena salud. “Rico, alto o enriquecido con fibra”. Son alegaciones que podemos encontrar en multitud de productos alimenticios. El mantra de que “la fibra es buena” está muy extendido y aceptado por todos. Tradicionalmente, se ha [...]

2711, 2017

Suplementación en Deportistas “Cuando no es oro todo lo que reluce”.

Fernando Mata. NutriScience.Cuando hablamos de suplementación, en el contexto del deporte, la polémica siempre está servida. Por una lado,  aquellos que llenan su despensa de cientos de botes (la mayoría inútiles) y por otro, los «ortodoxos del nada vale». «El que busca la verdad corre el riesgo de encontrarla»    Manuel Vicent Los extremos siempre tuvieron cosas en común, y en este caso, la incapacidad de querer conocer la s verdades y mentiras (de forma deliberada o inconsciente) el  uno del otro. ¡No es oro todo lo que reluce.. pero tampoco todo es humo!  Hay que salir a buscar la verdad y no solo [...]

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