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Blog 2017-11-09T11:38:09+00:00
1004, 2018

Curso Suplementación Deportiva

Fecha de comienzo:  15 de Octubre 2018 Finalización: 15 de Noviembre 2018 (cierre de la plataforma 15 de Abril de 2019) Duración  20 horas. Precio 120 euros.  Inscripción     1.  Haz tu registro, si anteriormente no lo  hiciste, en aula.nutriscience.pt         2. Selecciona el curso Nutrición Deportiva 3ª Edición        3. El sistema te solicitará el pago mediante Paypal.        4. Una vez realizado el pago, el sistema te dará entrada al curso de forma  directa el día establecido de comienzo. Más información en  administracion.es@nutriscience.pt  Metodología  Online. Videos de cada tema junto con foro de consulta con el [...]

1603, 2018

Nuevo reglamento 2017/2158 sobre acrilamida

Oscar Picazo El próximo 11 de abril entra en vigor el nuevo reglamento 2017/2158 que tiene como objetivo establecer medidas de reducción y control de los niveles de acrilamida en la cadena alimentaria. Desde el año 2002, en el que saltó la alarma, se ha avanzado en el conocimiento sobre los efectos para la salud de esta sustancia, que podría aumentar el riesgo de cáncer. En el año 2002 la prensa se hizo eco de una noticia: las patatas fritas podrían ser cancerígenas. Este titular, más o menos acertado, venía a reflejar los resultados de un estudio desarrollado por investigadores [...]

2202, 2018

Técnica Culinaria para la Salud

Comienzo: 25 de Septiembre 2018 Finalización: 25 de Octubre 2018 (cierre de la plataforma 25 de Enero 2019) Profesor: Oscar Picazo Carga lectiva: 10 h Precio: 70 euros Inscripciones 1.  Haz tu registro, si anteriormente no lo hiciste, en aula.nutriscience.pt  2. Selecciona el curso Técnica Culinaria   3. El sistema te solicitará el pago mediante Paypal. 4. Una vez realizado el pago, el sistema te dará entrada al curso de forma directa el día establecido de comienzo. Más información en  info.es@nutriscience.pt  Modalidad: online. Visualización de videos por temas. Consulta con el docente. Examen final de contenidos tipo test. Contenido  1)     Introducción: Cocinado de alimentos y [...]

1902, 2018

Nutrición y Enfermedades Autoinmunes

Fecha de comienzo:  15 de Octubre 2018 Finalización:  15 de Enero 2019 Duración  10 horas. Precio  90 euros   Inscripción 1.  Haz tu registro, si anteriormente no lo  hiciste, en aula.nutriscience.pt   2. Selecciona el curso Nutrición y Enfermedades Autoinmunes 2ª Edición 3. El sistema te solicitará el pago mediante Paypal. 4. Una vez realizado el pago, el sistema te dará entrada al curso de forma directa el día establecido de comienzo. Más información en  administracion.es@nutriscience.pt    Metodología  Online. Videos de cada tema junto con foro de consulta con el docente sobre cada clase. Material complementario (artículos, resúmenes, etc). Docente  Prof. Pedro Carrera Bastos Contenido: [...]

1902, 2018

Nutrición y salud hormonal

Programa 1. Fundamentos de Endocrinología: Tipos de hormonas y receptores hormonales Principales glándulas – localización anatómica y función Principios generales de la regulación hormonal Principales hormonas – regulación, secreción y función 2. Nutrición, Estilo de Vida y Salud Hormonal Micronutrientes: implicación en la regulación, secreción y función de las principales hormonas Macronutrientes, Balance Energético y salud hormonal Inflamación Crónica de Bajo Grado y salud hormonal Estrés emocional y equilibrio hormonal Rol del Sistema Gastrointestinal en la salud hormonal 3. Desórdenes hormonales más frecuentes Docente Gabriel de Carvalho (Brasil). Nutricionista y Farmacéutico. Duración y horario: (8h) 9:00-18:00h Fecha de realización: 19 de Mayo [...]

2112, 2017

Artritis Reumatoide

Pedro Carrera Bastos La Artritis Reumatoide (AR) es una enfermedad crónica sistémica y degenerativa de origen autoinmune, cuya forma de presentación más común es la poliartritis inflamatoria simétrica 1. Se caracteriza por inflamación e hiperplasia persistente de la membrana sinovial de las articulaciones y progresiva destrucción de cartílago y hueso, empezando frecuentemente por las pequeñas articulaciones (manos y pies) y afectando más tarde también a las grandes articulaciones 1-3. La AR se caracteriza también por diversas manifestaciones extra-articulares, como son los nódulos reumatoides, varias alteraciones pulmonares, la vasculitis y la inflamación sistémica, entre otros fenómenos fisiopatológicos 1-3. Esta enfermedad afecta [...]

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